அன்னதானமும் வீண்விரயமும்- நாம் கற்றுக்கொள்ளவேண்டிய பாடங்கள்

தமிழர் பண்பாட்டு விழாக்கள் என்றாலே கோலாகலமான கொண்டாட்டங்கள், உற்சாகமும், நன்மதிப்பும் நிறைந்த நன்னாள்கள். பண்டைய காலத்திலிருந்தே தமிழர்கள் தங்களது திருவிழாக்களை மிகுந்த உணர்வுடன், அனைவரையும் ஒருங்கிணைத்து, ஒப்பற்ற மகிழ்ச்சியுடன் கொண்டாடி வந்தார்கள். மட்டக்களப்பு போன்ற பகுதிகளில் இந்த விழாக்கள் பக்தியுடனும், தாராள மனப்பான்மையுடனும், வரும் அனைவருக்கும் மதிய உணவு பரிமாறி விருந்தோம்பும் அழகிய மரபுடனும் இடம்பெற்றன. இதனால் மட்டக்களப்புக்கு “வந்தோரை வாழவைப்போர்” என்ற புகழ்மிக்க அடைமொழி உரியதாக உள்ளது.

எந்த சமூகத்திற்கும் அதன் மதம், கலாசாரம், பாரம்பரியம், மற்றும் பழமையான வழிமுறைகள் பெருமை சேர்க்கும். ஆனால் இன்று பொருளாதார சிக்கல்கள், இயற்கை அனர்த்தங்கள், உணவுப் பஞ்சம், விலையேற்றம், மற்றும் பொருட்களின் தட்டுப்பாடு போன்ற சூழல்கள் நம்மை நெருக்கடிக்கு உட்படுத்தியுள்ளது. இந்த நெருக்கடியை கருத்தில் கொண்டு, தமிழர் பண்பாட்டு விழாக்களை அதீத செலவுகளும், உணவு வீணாவதையும் தவிர்த்து கொண்டாடுவது, காலத்தேவையாக மாறியுள்ளது.

விழாக்களின் வழிபாட்டு மரபும், உணவுப் பகிர்வு திரிபும்

அன்னதானம் என்பது தமிழர் பண்பாட்டில் ஒரு முக்கியமான இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. ஆயினும், தற்போதைய விலை உயர்வு, உணவுப் பொருட்கள் பற்றாக்குறை, விவசாயத்தில் ஏற்பட்ட குறைவு, மற்றும் பொருளாதாரச் சிக்கல்கள் போன்றவற்றை கருத்தில் கொண்டு, மதிப்பற்ற உணவுப் பரிமாற்றத்தை கட்டுப்படுத்துவது அவசியமாகியுள்ளது.

முறையாக அளவோடு உணவை பகிர்ந்தால், அது வாழ்வாதார சிக்கல்களை சமாளிக்கவும், உணவு வீணாகாமல் இருக்கவும், அதிகம் தேவையில்லாமல் செலவழிக்காமல் இருக்கவும் உதவும். எனவே, விழாக்களில் அன்னதானத்தின் மீது சிந்தித்தே செல்வது மிகவும் பொருத்தமானது.

உணவு வீணாகாமல் தடுப்பது ஏன் முக்கியம்?

1️⃣          இலங்கையின் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் உணவுக் குறைபாடு

✔ 2024 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் மட்டும் இலங்கையில் சுமார் 30% குடும்பங்கள் உணவுப் பாதுகாப்பு குறைபாட்டுக்கு உள்ளாகியுள்ளன.

✔ FAO (Food and Agriculture Organization) & WFP (World Food Programme) கணக்கீட்டின்படி, நாட்டின் உணவுத் தேவைகளை 2025 இல் பூர்த்தி செய்ய முடியாத நிலை உருவாகலாம்.

✔ மிகுந்த வீண்விரயம் மற்றும் தவறான முகாமையே உணவுப் பற்றாக்குறைக்கு முக்கிய காரணம்.

 2️⃣         விவசாயிகளின் நிலை மற்றும் உற்பத்தி குறைவு

✔ விவசாயம் (Agriculture) சீரழிவால், நாட்டின் உணவுப் பொருட்கள் உற்பத்தி குறைந்துள்ளது.

✔ நெல் மற்றும் பசுமைச்சைவளி (Green Vegetables) போன்ற உணவுப் பொருட்கள் சந்தையில் குறைந்து, அதன் விலை தாறுமாறாக உயர்ந்து வருகிறது.

✔ மட்டக்களப்பு, யாழ்ப்பாணம், மற்றும் திருகோணமலை பகுதிகளில் விவசாயிகள் சரியான ஆதரவின்றி மிகுந்த நெருக்கடியை எதிர்கொண்டு வருகின்றனர்.

3️⃣          பொருளாதார நெருக்கடி மற்றும் விலை உயர்வு

✔ 2025 இல் இலங்கையின் பொருளாதாரம் இன்னும் மீளாத நிலையில் உள்ளது.

✔ அனைத்து அத்தியாவசிய பொருட்களின் விலையும் 40%-50% அதிகரித்துள்ளது.

✔ நுகர்வோர் அலட்சியம் மற்றும் சரியான பரிமாற்ற முறையின்மை உணவு வீணாவதற்கு முக்கிய காரணம். (தகவல்: இலங்கை மத்திய வங்கி, 2024 | UNDP - Sri Lanka Economic Review, 2024)

விழாக்களை வீண்விரயம் இல்லாமல் கொண்டாடுவதற்கான வழிகள்

✅ ஆலய விழாக்களில் உணவு பகிர்வது ஒரு மரபாக இருக்கலாம், ஆனால் அவசியம் என்பதில்லை.

✅ உணவுப் பொருட்களை மிகையாக தயாரிக்காமல், தேவையானவர்களுக்கு மட்டுமே அளிக்கலாம்.

✅ இயற்கை அனர்த்தம், விலையேற்றம் போன்ற சூழல்களை கருத்தில் கொண்டு, ‘அளவோடு’ உணவு வழங்கலாம்.

✅ "உணவுப் பாதுகாப்பு" என்ற உணர்வை சமூகத்துடன் பகிர்ந்து, விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்தலாம்.

✅ அன்னதானம் செய்வதை சிந்தனையுடனும், பொறுப்புடனும் செய்யலாம்.

✅ மாற்றாக, கல்வி உதவிகள், மருத்துவ உதவிகள் போன்ற தேவையான சமூகப் பணிகளுக்கு செலவிடலாம்.

தமிழர் பண்பாட்டு விழாக்களை அடுத்த தலைமுறைக்கு பொறுப்புடன் கொண்டு செல்லலாமே!

விழாக்களை கொண்டாடுவதைத் தவிர்க்க முடியாது. ஆனால், அதைப் பொறுப்புடனும், உணவுப் பாதுகாப்பை கருத்தில் கொண்டும் கொண்டாடலாம். நம் பாரம்பரிய விழாக்கள் உண்மையில் நமது மதம், பண்பாடு, கலாச்சாரம் ஆகியவற்றை உயர்த்த வேண்டும். ஆனால், அவை பொருளாதாரச் சிக்கல்கள், உணவுப் பற்றாக்குறை, மற்றும் வீணாகும் செலவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடாது.

இனி வரும் தமிழர் ஆலய விழாக்களில் உணவுப் பரிமாறும் முறையை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும். இது மட்டுமல்ல, சமய வழிபாடுகளில் உணவுப் பயன்பாட்டை கட்டுப்படுத்தி, உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்யும் சமூக மாற்றத்திற்கான ஒரு நல்ல தொடக்கம்.

நாம் விழாக்களை பொறுப்புடன் கொண்டாடுவோம், நம் பாரம்பரியத்தை பேணுவோம், ஆனால் வீண்விரயத்தால் நாம் நம்மையே அழிக்கக்கூடாது. இதுவே உண்மையான தமிழ் பண்பாட்டு விழாக்களின் நோக்கம் ஆக இருக்க வேண்டும்!

நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? உணவு வீணாகாமல் தமிழர் திருவிழாக்களை கொண்டாடலாமே? உங்கள் கருத்துகளை பகிருங்கள்!